
Stage fabrication « KIMCHI » Janvier 2026
Venez dĂ©couvrir la fabrication du Kimchi avec Fred ! 4 rue Pyrène 09000 Foix Voici ce que vous dĂ©couvrirez au cours du stage : la recette traditionnelle corĂ©enne, que nous pratiquerons ensemble ! les qualitĂ©s santĂ© et gustatives du kimchi son histoire millĂ©naire et inspirante, avec des idĂ©es recettes pour le consommer la magie de la fermentation lactique, et les bases pour la maĂ®triser sans risques Et en plus, chaque participant.e repart avec un bocal de kimchi vĂ©gane (~800g) et une fiche recette Ă reproduire ou Ă adapter Ă la maison ! RĂ©servation obligatoire L’atelier ne pourra avoir lieu qu’Ă partir de 6 inscriptions (dans le cas contraire, vous serez Ă©videmment remboursĂ©s), n’hĂ©sitez pas Ă vite contacter Fred pour rĂ©server !

